美味しい所ってありますか？？
西八王子にある敏敏亭というラーメン屋さんは
美味しいと思うんですが、是非あれば教えて下さい！

20号バイパス沿いの服部。半チャーハンの付いたセットが好き。

あのもう少しラーメンについて教えて頂けたら
ありがたいのですが。。。。。。。。

私の個人的な八王子系ラーメンの印象は、
�@みんみん…本にも載ってる有名店だが、何か店があぐらをかいてる気がする以下の他の店とあまり変わらない。この前行ったらゴキ様が出た。
�A武富屋…豊田駅そば。チャーシューがほろほろ柔らかいし、全体的にうまい。
�Bえびす丸…JR片倉そばR16沿い、地味な感じだが、若夫婦がこだわりのいつも変わらない味を提供していてうまい。
�Cおがわや…JR八王子からひよどり山TNに向かい、TNには入らず道なりに右へいった先、ここもうまい。
ちなみに本日は南大沢付近多摩センター通りにある麺くい亭の八王子系を食しましたが、スープと麺は文句なしでしたが、バラチャーシューが厚すぎて個人的には油っぽく駄目でした。

さてとさん、どうもです。
みんみんとおがわ屋は行きました。しかしながらみんみんさんは
どうもあんまり自分は好みではありませんで、、、、、
おがわ屋さんはとても美味しくてまた行ってみたいです。

ちなみにで陣馬街道を恩方方面に走ると右側に
味幸というラーメン屋さんがありまして、
そこは超おいしかったですよ。

> ちなみにで陣馬街道を恩方方面に走ると右側に味幸というラーメン屋さんがありまして、そこは超おいしかったですよ。

パルテノンさん、はじめまして。
そーなんですよ！
私の八王子系一押し店です。
最近名をなした様々な潮流の店に比べ、だし使いがシンプルな八王子系なので、ほんの少しのバランスのずれが明暗を分ける様な気がします。
味幸さんは、多分椎茸の使い方が上手なのではと思っていますが、醤油を見事にラーメンスープに化けさせていますよね。
あの手裂きメンマの食感も捨てがたい。
八王子系に足が向くときは、２度に１度は味幸さん。
陣馬山の麓から町中へ向かうバスを途中下車したかなり高齢のお婆ちゃん２人が「ここのラーメンはうまいよ」「そーだね」と会話を交わす地元密着も気に入っています。

私も八王子系ラーメンは一番好きなラーメンです。
個人的に好きな店は
1.日野にあるトモエ
2.立川にある丸幸（武蔵境に姉妹店アリ)
3.立川にある三番亭(豊田みんみん出身だとか)
4.八王子にある初富士（トモエ、でうらと似たような味）
5.日野にある嘉万
6.福生にあるいぬい
などです。個人的な好みもありますのでみんなに好まれるかどうかは
わかりませんが。けっこう美味しいと思ってます。
もっと八王子系ラーメンを世の中に広げましょう。
ちなみにマルチャンのカップラーメンで「激めんワンタンメン」に
少々にんにくを入れると八王子系ラーメンに似たような味になりました。
ためしてみてはいかかですかな。

> 3.立川にある三番亭(豊田みんみん出身だとか)

いえ、三番亭は味麺おがや屋との縁戚関係です。
一応両店で確かめてみましたので多分間違いありません。
おがわ屋さんは豊田にいたことがあるけど、途中ブランク期間があることによって暖簾分けを認められなかったので、三番亭を豊田みんみん出身とは言い難いと思います。

三番亭はスープのレベルの高さに加え、チャーシューは丁寧でかつ大きく厚く、チャーシューメンをオーダーした場合などは、よその八系にくらべてかなりのお得感がありますよね。

> 美味しい所ってありますか？？
> 西八王子にある敏敏亭というラーメン屋さんは
> 美味しいと思うんですが、是非あれば教えて下さい！

敏々亭はそれほど美味しいとは思いません。
西八なら「吾衛門」「トモエ」ですね。
他には順不同で「みんみん／薄味オーダー」「味幸／薄味オーダー」「星の屋」「服部」「おがわ屋」「えびす丸」「一陽来福」「武富屋」「たんたん」「でんでん／薄味オーダー」「番屋」「でうら／美味いけどキライ」「初富士／元祖だけど美味くない」・・・
ひょっと思い付くのはこんなとこ？　（^。^ゞ

どうもありがとうございます！！
トモエは小学校ん時から行ってましたよ。
最近行ってないんですが、近々行きます〜。
でも高菜ラーメンは自分はしょっぱくて。。。。
また美味しいラーメンがあれば、是非また
教えて下さい。

色々食べくらべたわけじゃないのですが、おがわ屋さんより八王子駅南側の宮城の方が気に入ってます。
時間帯によっては「声がものすごく大きくお客の有無にかかわらずしゃべりまくるおばちゃん」がいて、イライラするかもしれません。

すいません　今書くのって遅すぎでしょうか？　はじめまして　いつもこの会議室を拝見させていただき　とても参考にさせていただいております　八王子ラーメンファンのアニと申します。
さて　私のおいしいと思う八王子ラーメンなんですが　中神駅の北口をでて北に300ｍぐらい歩いたところにある「たまや」という八王子系ラーメンのお店があるのですが　おいしいと思います　ぜひ　試して見てください。　

こんにちわー＾＾私は八王子市、大和田町のおがわ屋のラーメンが好きですね・・
一度目はあまり美味しいと思わなかったんですが・・翌日また食べたくなる！
癖になると言うか・・？オヤジさんのゲタにまゆを書いたような顔もいい＾＾
一度・・いえいえ二度食べてみてください。癖になります！　

私が好きな八王子は！
恩方町にある　　味幸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野猿街道にある　いち
大和田町にある　おがわ屋

結構八王子ラーメン好きですが、私はみんみんは駄目です。
今日らーめん壱　に行ってきましたが、うまい！
玉葱が他と比べて辛さがなく口に残らないです。
水に浸してアクをしっかり抜いていると思われます。

味幸といち　が私は好きですね！

> 八王子ラーメンを中心にしたＨＰを作成しました。
一軒、一軒お店に行って合計28軒を取材して作ったので、ラーメン好きな方なら
かなり楽しんでいただけると自負しております。
「八麺会」で検索してみてください。
また、４月には持ち歩き出来るように「ラーメンマップ」を八王子市内の
市民センターや図書館などで無料配布します。

立川の鏡花で八王子風ラーメン「幸」をたべてきました。
鏡花がつくる八王子ラーメンというふれこみで、値段も４８０円という安さになっています。
味の方も結構おいしく自分なりに好きな味に仕上がっていて、リピータになりそうです。
２２時過ぎに入ったのですが、席が半分ぐらい埋まっていてほとんどの人が、「幸」を
注文してました。隣の席のおばちゃん達が「おいしいね」といって食べていて結構人気が
ありましたよ。
みなさんもぜひ一度味わってみて感想を書き込んでみてください。

初めましてこんばんわ。

私のイチオシは「味幸」です。色々食べ歩きましたが個人的には一番です。

逆にダメなのは、星の屋、びんびん亭、トモエ（八王子）でしょうか。

星の屋は麺固めが選べない・・・スープは素晴らしい出来なのに残念・・・ウチは麺柔らかめと紙に書いてありますが、あれは

　　麺がのびている状態です。残念。

びんびん亭は味が濃い・・・常に濃いです。

トモエは好きで何度も行きましたが最近麺が変わったようで・・・

味幸はいつ行っても同じなので安心です。