福生の田園通りに、長崎ちゃんぽん「西海」と言うお店が出来る様です。
場所は以前「粋麺屋」と言うお店があった場所です。
「西海」と言うと、高尾や多摩センターにある、あの「西海」なんでしょうか？

昨日車で通りかかって、同じく工事中でした。

そもそも西海は地名（国立公園名）であって、長崎を連想させるには一般的なものですし、看板によるとちゃんぽん・皿うどんがメインのようでしたので、ラーメンの西海とは直接は関係ないかと想像しています。
開店日などは掲載されていませんでしたので、わかりませんでした。

（参考画像）
http://www.asahi-net.or.jp/~na4m-mnn/memo/topic/050321.html

ちなみにラーメンの西海は、高尾山のビアマウントも手がける会社が経営母体です。
http://www.urban-inc.co.jp/

なるほど・・・
参考画像を見ますと、お店の名前の字体が違いますね。
私は、西海さんには行った事が無かったので、西多摩地区に出来たらラッキーって思っていたのですが・・・残念です。

この場所は、今迄に３，４軒のラーメン屋さんが新規に営業してきましたが、
残念な事に、いずれも長くは続かなかったので、「西海」さんには、
期待したいものです。

Man太郎さんならではの、詳しい情報ありがとうございました。

開店が待ちどおしいですね。

初めて投稿します。
知り合いに聞いた話しだと、聖跡桜ヶ丘にも
西海という看板でラーメン屋を作っているらしいですね。
ここはどうなんでしょう。。

昨日、（株）アーバンの「夕やけ小やけふれあいの里」に
勤めている友達と一緒に飲んでいたのですが、
その時に「西海」の話になり、新しく「聖蹟桜ヶ丘」に
オープン予定と言っていましたので、「よそ者」さんが
おっしゃられていらっしゃる聖蹟桜ヶ丘の「西海」は
同じ系列で間違いありません。

　ちなみに福生のお店のことを聞いてみたのですが、
そちらは関係ないと行っていましたので福生のお店は違うみたいです。

八王子にある（二中のそば）西海は全く違うんですかね？
価格も安くて、意外と好きなんですが（特に赤麺が）
ちなみに八王子の西海は何というラーメンなんでしょう？

> 八王子にある（二中のそば）西海は全く違うんですかね？
　現在西海は４店舗あり、
多摩センター店、高尾駅前店、東京競馬場内にあります府中店、
そしてピエモンテさんがおっしゃっていらっしゃる八王子店です。
ですので聖蹟桜ヶ丘店は５店舗目になるようです。

アーバンのサイトに告知されていますね。

西海 聖蹟桜ヶ丘店の開店日は３／３１予定とのことです。

Ｍan太郎さん、はじめまして。いつも拝見しています。
地元に住んでいますが、西海・聖蹟桜ヶ丘店は、３１日（木）の１１時に開店
の告知ポスターが貼られていました。
場所は、駅東口側（新宿寄り）の横断歩道を渡って京王線高架下です。
横断歩道を渡った所にミスタードーナツがありますので、高架下沿い３件程先です。
「床屋」「イタリアン居酒屋」「居酒屋」等、何度も店が変わっている場所ですが
多摩市２店目の西海には、期待大です。
オープンしてからは、近くにある「亀我楽」とどちらにしようか迷いそうですが。

みなさん初めまして。
26日に行って来ました。値段強気ですね。
私としては、あの麺をなんとかして頂きたいと思いましたが、皆さんはいかがですか?

メニューはちゃんぽん、皿うどん、長崎丼(正体不明)の3品だけのようです。

> 26日に行って来ました。値段強気ですね。

３１日開店とのことですが、すでに開店したのでしょうか？
強気の値段も具体的に知りたいです。

26日にそばを通りかかったら「本日オープン」とありました。なので、繰上げオープンでしょうか。店内はペンキの匂いがしており、いかにも「出来立て」の感じでした。
ただ、以前のお店の一部にペンキを塗っただけという感じでもありましたが。
「強気の価格」はちゃんぽん、皿うどんが\850、長崎丼が\700です。大盛は100円ましだったか、これは不明確です。

とにかく、麺が柔らかすぎで私の好みからはかけ離れた物でした。

天邪鬼さん、詳しくありがとうございます。

> とにかく、麺が柔らかすぎで私の好みからはかけ離れた物でした。

チャンポンで麺が柔らかいのはツライですねー。
時間をおいてから行ってみることにします。