中神辺りで、ラーメン店新規開店のために試食会をやっているお店がある、
という噂を聞いたのですが、近所の方、なにか情報をお持ちでないですか？

なんでも、もともと飲食店だったのんの業種転換らしいですが。

どうも！あやしいらーめん隊。です。
中神？？ 江戸街道、朝日町交差点の先、日産の隣、トヨタとの間？
以前はあやしいアジアン料理店だったところにらーめん・ゆうきって看板が出てたけど。

> どうも！あやしいらーめん隊。です。
> 中神？？ 江戸街道、朝日町交差点の先、日産の隣、トヨタとの間？
> 以前はあやしいアジアン料理店だったところにらーめん・ゆうきって看板が出てたけど。

あっ！そこなら今日行ってきましたよ♪
オープンから、１週間ちょいらしいです。
らーめんと油そばの２枚看板で、らーめんの方を食べてきました。

豚骨鶏がらベースで、鰹の香が強い醤油タレで、和風らーめんて感じでしたよ。

今まで昭島には無かったタイプのラーメンでした。

＞もと天一ファンさん、あやしいらーめん隊。さん、ZATSUさん
新店情報情報ありがとうございます！

ZATSUさんの実食レポからすると豚骨和風系なのかな。
好きなラーメンかも、近々行ってみますね。

駐車場はありそうですか？？
サイゼリア？(^_^;)

話題になっているので木曜日に食して参りました。
美味しかったのですが、スープに対して麺が貧弱すぎます。
茹で時間の割には、柔らか過ぎる気がします。
トッピンク゜は揚げネギ、メンマと味玉でした。
ランチタイムのサービスでご飯類は１００円引きとなっています。
よって"ごはん(１００円)"は無料となっていました。
前日に場所を確認する為に店舗前を通過した時にはシャッターが降りて定休日と書かれた板が立て掛けてありました。
なので定休日は水曜日の様です。
開店時間は１１時半頃と思われ駐車場は有りません。
店舗側は２車線ですが交差点手前なので路駐はちょっと無理ぽいです。

> 豚骨鶏がらベースで、鰹の香が強い醤油タレで、和風らーめんて感じでしたよ。
>
> 今まで昭島には無かったタイプのラーメンでした。

どうも! あやしいらーめん隊です。
「めん屋　ゆうき」　納豆キムチ油そば　800円も気になりますね。
ランチタイムは　ごはんがサービス、玉子かけごはんが50円。
あぶりチャーシューはこれと言って旨いとも・・・、
最後にすりゴマをたっぷりかけるのも　ちょっと。
今後の発展に期待します。

話は変わって、
ZATSUさんは、昭島の人ですか?
「昭島　大勝軒」ですが、店主さんが一身上の都合により交代されるとか? (貼り紙が)
梅が丘の店主さんに変わる?
いつも白いポロシャツの店主さん、どこか具合が悪いのでしょうか。
行列店だけに残念です。

> ZATSUさんは、昭島の人ですか?

昭島の人間ですよ(^^)

> 「昭島　大勝軒」ですが、店主さんが一身上の都合により交代されるとか? (貼り紙が)
> 梅が丘の店主さんに変わる?
> いつも白いポロシャツの店主さん、どこか具合が悪いのでしょうか。
> 行列店だけに残念です。

そうなんですか？実は大勝軒には、あまり行かないのでわかりません。
でも女性店員に囲まれる中、もくもくと頑張っていた白いポロシャツの(笑）親父さんがいなくなるのは寂しいですね。
味も変わっちゃうんですかね．．．

皆様、各情報ありがとうございました！

私の聞いた情報元に確認した所、江戸街道沿いでは無いらしいのですが、又聞きなので
不明です。ともかく「ゆうき」さん、美味しそうですね。私もさっそく行ってみます。

それから昭島の大勝軒は残念です。
本家とは多少違う、独自の味でしたけど、ここいら辺にある支店の中では一番
出来が良いと感じていたので・・次はどうなりますかね。

めん屋ゆうき、私も行ってまいりました。

ひと口に言って、ダシよりも薬味の方が良く効いた散らかったような味なのですが、なんというか独自の濃厚感、麺とスープの一体感の個性を出せているので、
一食の価値はあります。普通は麺やダシの単調さを誤魔化すために薬味を入れる場合が
多いと認識していましたが、この店の場合は薬味を巧みに使って、積極的に新しい味を
目指しているように思えます。スープそのものもしっかりしています。

あやしいらーめん隊さんの仰るとおり、出てきた瞬間の不味そうなヴィジュアルから
始まって、中途半端な煮玉子、焦げた炙りチャーシュー、臭いメンマ、細かい所では
ツッコミどころ満載な感じですが、それらは枝葉末節、とにかくラーメンとして面白い味です。もしかしたら、化けるお店かもしれません。