[リストへもどる]
一括表示
タイトルEl Dorado@福生
記事No4853
投稿日: 2013/09/23(Mon) 17:19:04
投稿者野良某
話題のEl Doradoに行って来ました。
我流旨味そば850円を食べました、旨かった。
ちょっと時間かかり過ぎでしょうか?
お昼だけの営業と言うのも、ハードルが高いか?

熊川の郵便局隣りにも喜多方ラーメンのまんてんと言う店がオープンしてますたね。
福生は新店ラッシュです。
何店舗生き残るか?

タイトルRe: El Dorado@福生
記事No4854
投稿日: 2013/09/23(Mon) 21:35:58
投稿者M。
> 我流旨味そば850円を食べました、旨かった。
> ちょっと時間かかり過ぎでしょうか?
> お昼だけの営業と言うのも、ハードルが高いか?
>
> 熊川の郵便局隣りにも喜多方ラーメンのまんてんと言う店がオープンしてますたね。
> 福生は新店ラッシュです。

おはようございます !!!

らーめんが大好きな福生の友達から我流そばが復活って聞いたんで、
行ってきましたょ。初日はちょっと遅れて12時過ぎに開店。有名店店主や大崎さんが並ばれていましたネ。ポロ春さんが目印?分かりやすいかなぁ?
黒が基調の店内、赤ちゃんをおんぶした女性店員さん・・・・・・。
11:20〜14:30 お昼だけの営業ですネ。
丁寧に作られていきます(店主さん、すっごく久しぶりの厨房だそうです。)、ちょっと時間がかかります。まだ醤油だけ。食材にこだわってますぅ。

確かに新店ラッシュですネ、麺吉さん、El Doradoさん、まんてんさん。「麺吉さ」んは火曜日がお休みになったようです。
「Curry 83」(カレーやさん)の高湯らーめんも気になりますネ。かためた麺?
「喜多方ラーメン まんてん」さんは、13日の金曜日にオープンしたそうです。しばらく、金・土・日曜日、祭日のみの営業だそうです。郵便局の中?となり?同じ建物なのネ。
で、刺激されたのかな?「カッパ64」さんで、ひっさしぶりに限定、痲婆味噌ラーメン 700円。
味噌らーめんにゆでキャベツ、粗ひき肉がたっぷりの痲婆がのってます、あまり辛くないです。
もう少し痲婆の味が濃いほうがいいかな?

食欲の秋かなぁ〜。
M。

タイトルRe^2: El Dorado@福生
記事No4922
投稿日: 2014/03/28(Fri) 16:07:40
投稿者もるお
丁寧なのは分かりますが、盛り付けに時間をかけすぎて
麺がヤワヤワになっていました。
店内に色んな使用材料について書かれており、
こだわりがあるようですが、
麺のことは何も書かれていなかった事で分かるように、
麺には力を入れていないと思われます。

しかも、850円は高過ぎます。
味玉入りで950円・・・

家から近いけどもう行きません。